江苏扬州江都区特水养殖要做好生态品牌大文章

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp经过多年探索实践,我区特水养殖产业稳步发展,现已形成四大板块,养殖方式也有所创新,形成较为完整的产业链。如何进一步培植特水经济新的增长点,区农业专家认为——

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp凭借“江河湖一水贯通”资源优势,经过多年发展,我区已成为“鱼虾蟹一体和谐”的特水养殖大区。目前,全区水产养殖面积近16万亩,其中特种水产养殖面积9万多亩,预计今年水产品总量近5万吨,其中特水产量近3万吨,比2013年增加500吨,总产值达13.7亿元。三大品种&nbsp特色引领

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“异育银鲫是我区最大的特色,每年可繁育苗种200多亿尾,是全国最大的苗种繁育基地;罗氏沼虾单体效益在全省数一数二;螃蟹是我区特水养殖历史最悠久的品种,目前已有3万亩的规模。”日前,与记者聊起“特水”这个话题,区渔政站站长高红芽如数家珍。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“吴老板有1000多亩水面,今年卖了2000多万尾鳜鱼花,繁育了10亿尾异育银鲫,他最有发言权。”说着,高红芽把话题抛给了对面坐着的水产大户吴桂红。“今年因为气温不高,鳜鱼病害多,塘口发病率达八成,所以价格会一直往上跑,现在是每斤29元,去年同期是每斤21元,估计到春节要涨到40元。”老吴一张口,一听就是资深养殖高手。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“总体来说,今年鱼虾蟹行情都很稳定。第一批罗氏沼虾6月18日上市,比去年提前8天,价格每斤33元。现在进入尾期,价格每斤22-23元,去年同期是每斤18-19元,略有上涨。”

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“今年因为闰月,为赶上中秋行情螃蟹提前上市,质量品相上还没有完全到位,所以上市价格与去年持平。但国庆在即,会带动螃蟹身价,估计2.2两母蟹每斤会达到45-48元,比去年略高。”

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“如果没有大的天灾、病害、苗种问题,罗氏沼虾、螃蟹、鳜鱼养殖,估计亩均效益3000元不成问题。”高红芽与吴桂红边喝茶边讨论,记者完全插不上话。四大板块&nbsp错位发展

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“近几年,许多新特水品种陆续落户我区,成为特水家族新成员。”高红芽介绍,去年江苏超洋生态农业科技公司投资1000万元建大鲵厂房,购进大鲵种鱼和商品鱼1000多尾,引进美国原装进口水处理设备两套,开展大鲵繁养殖。今年2月,扬州富达水产养殖公司首次起捕的6万斤怀头鲶销往长沙和成都,意味着怀头鲶在我区的试养获得成功。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“这种怀头鲶每亩投入1.5万元左右,产值在2.1万元,每亩纯利润达6000元,非常可观。”高红芽打开电脑,又报出了许多记者闻所未闻的特水名号,“你看,‘中科3号’异育银鲫、‘太湖1号’青虾、全雄黄颡鱼、泥鳅、鳄龟、中华鳖日本品系、彭泽鲫、加州鲈等,这30多个淡水养殖新品种都是新引进的,并在我区逐步得到发展。”

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“经过多年探索发展,江都渔业在区域特色上形成四大板块,即以小纪为中心的罗氏沼虾养殖区、以武坚为中心的虾蟹养殖区、以邵伯为中心的鳜鱼繁养殖区和异育银鲫良种繁育区、以大桥为中心的长江特色休闲渔业。”高红芽介绍,我区特水养殖方式也各有创新,为解决河蟹养殖风险大、效益不稳定的问题,今年我区开展河蟹池塘套养罗氏沼虾,选择武坚、郭村两镇272亩河蟹养殖池塘试点新的养殖方式。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp邵伯镇渌洋湖村积极推进“林下养殖小龙虾”,主要在以池杉(树龄20-30年)为主体的耐湿树种林渌洋林场及周边纵横的沟渠开展小龙虾养殖,初步形成一套适宜当地的林下养殖小龙虾模式。生态养殖&nbsp打造品牌

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“我们的螃蟹是40多元一斤,阳澄湖螃蟹是40多元一只——人家一只卖我们一斤的价,不是我们质量不高,而是我们没有打出自己的品牌。”眼下正是螃蟹上市旺季,作为全区最大的螃蟹养殖户,杨林每天都忙着了解各地行情。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“我们这里的养殖塘口一般都是几十亩,超过100亩的很少。就像种田一样,没有规模,哪来效益?你看人家螃蟹都乘飞机出国,我们都是供应本地市场。今年我们4000多亩蟹塘加入兴化红膏集团,面积大才有产量;有了产量,才有话语权。”杨林告诉记者,他养殖的螃蟹因为有品牌、有产量,价格会比散户高一些。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp目前,全区特水产业稳步发展,从育苗、养殖、加工到流通,已经形成较完整的产业链。“品牌和生态是发展方向,我们实施渔业科技入户工程,推行绿色养殖模式,加强生产管理,严格执行渔药、饲料、添加剂等有关禁用、限用制度。”据了解,全区现有无公害水产品养殖基地13个,面积3.8万亩。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“我的龙虾产业园今年投资200多万元,建成的两条小龙虾超声波清洗加工生产线,就像我们洗牙一样,安全卫生。”除了最大的螃蟹养殖基地,杨林在邵伯镇还有一个龙虾产业园。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“我们倡导绿色生态理念,从水环境监测,到科学养殖方式,到投入品监管,保证水产品绿色无公害。”高红芽介绍,2013年,扬州大江渔业公司被授予“全国休闲渔业示范基地”称号,促进了休闲渔业提档升级,带动了周边休闲渔业发展。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“发展休闲渔业是一个方向,已由沿长江向沿运河发展,这也是将来我区特水经济新的增长点。”据了解,2013年扬州渌洋湖农林综合开发公司休闲渔业发展迅速,产值已达100万元。

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